25 Décembre 2014.
Ping !Le minuteur s'interrompt alors, m'indiquant que le poulet est finalement, après tant d'attente, correctement rôti. Du moins ... Je l'espère. Passant rapidement le tablier beige autour de mon cou avant de le nouer dans mon dos, je me dirige alors vers le four, attrapant au passage le gant à four afin de ne pas me brûler les doigts sur le plat. Ouvrant la porte de celui-ci, je m'accroupis alors avant de tirer la grille, de ramasser le plat et de le hisser jusqu'au plan de travail, où je le laisse reposer. Puis, ramassant le gigantesque couteau digne des psychopathes que j'avais laissé sur ce même plan de travail, plusieurs minutes plus tôt, lorsque j'avais voulu vérifier si la viande était encore trop crue vers le centre ou non, je me permets d'effectuer un nouveau test - avant de constater, cette fois-ci avec une satisfaction apparente, que le rôti est bel et bien cuit.
Je m'écrie alors avant de sortir deux assiettes du placard et de les déposer sur la table de la cuisine. Lorsque maman veut fêter Noël avec nous, elle insiste toujours pour que nous allions déjeuner dans l'immeeeense salle à manger, ce qui, à mes yeux, est absolument ridicule. Heureusement, maman n'est pas là cette année. Elle est partie faire ses festivités avec James, le nouveau "grand amour de sa vie" (ou pas, si vous voulez mon avis), en Floride ... Non pas que je m'en plaigne, cela veut dire que la villa nous appartient exclusivement l'espace de quelques jours, à Noah et à moi. Oui, mon frère s'appelle Noah. Avant, c'était Jake, mais je me suis enfin décidée à respecter son changement de prénom. Je ne peux que comprendre, après tout, ayant été dans la même situation, lorsque j'avais eu envie de changer de nom, moi aussi. Je n'avais jamais aimé Amy, c'est vrai ... (En même temps, si vous l'aviez vue, vous auriez probablement compris pourquoi !) Mais je suis quand même capable de respecter ce qu'elle représentait ... représente encore à Noah. Même si je maintiens encore qu'ils étaient trop jeunes pour se marier. BREF. Noah. Il s'appelle No-Ah. Comme le type dans la bible, celui avec les animaux. Oui, lui. Le barbu, là. Exactement.
Puisque maman n'est pas là pour me dire quoi faire, je dépose les assiettes sur la table de la cuisine, plus modeste et adaptée à ce petit dîner pour deux personnes que la gigantesque table en bois vernis sur laquelle elle insiste habituellement que le dîner de Noël soit déposé. J'attends alors que mon frère me rejoigne en rangeant quelques couverts sales dans l'évier. Puis, je sors deux verres à vin de l'armoire, ramassant au passage la bouteille de Bordeaux jusqu'à présent oubliée dans un coin du plan de travail ... Et finalement, l'argenterie. Je me dirige vers là où elle se cache, habituellement, bien déterminée à célébrer Noël avec style et élégance, comme à l'accoutumée. Ce n'est pas parce que nous mangeons dans la cuisine que nous ne pouvons pas le faire avec dignité, après tout.
My dream, is to go
To that place
You know the one
Where it all began
On a starry night.